♥ TiQa’s BloG ♥

resepi mee kari mudah

Thursday, 15 September 2016 | Thursday, September 15, 2016 | 0 comments

Assalamualaikum ♥
lama sangat tak post kat blog..laptop tak boleh nak on..:(
ni baru boleh...
baru je dua tiga hari lepas hari raya aidil adha.so di sebabkan bertugas..dan saya pasti banyak kedai tak buka pada hari raya maka kami berjemaah membawa port luck.
di sini saya sertakan resepi mee kari mudah hentam keromo saya.in shaa Allah not so bad di tekak...
lebih kurang 10 orang makan.

bahan-bahan dan cara untuk mee
mee kuning-dicelur
sayur sawi-dipong dan dicelur
daun sup-potong halus.
cili merah / cili padi-potong halus
limau kasturi dipotong dua
bawang goreng
telur rebus dipotong dua
taugeh di celur

bahan-bahan kuah mee kari
bawang besar lebih kurang 1 setengah biji
bawang putih -lebih kurang 3-5 ulas
cili giling /cili kering yang di blend
serai -2 batang
halia- 2
lengkuas 1 inci
3 sekawan-bunga cengkih,bunga lawang,kayu manis
santan -dua kotak santan kara
ayam lebih kurang 1/2-1 kg
fish cake 1 paket
fish ball 1 paket
air
garam
gula
rempah kari-satu paket kecik -saya guna babas.
minyak

cara-cara kuah mee kari

panaskan kuali dan masukkan minyak
kisar bawang besar,bwang putih,lengkuas,halia,serai bersama sedikit air.
bila minyak dah panas masuk 3 sekawan dan bahan tumisan dan cili kisar lebih kurang 1-2 sudu.tumis sehingga naik bau dan garing.
masuk rempah kari.( bancuh rempah kari bersama sedikit air asan jawa/ air biasa) sampai naik bau.
masukkan ayam,fish cake,fish ball reneh sekejap.
masuk santan dan sedikit air sampai naik minyak
tunggu sehingga kari betul2 masak sedia untuk di hidang.
sedia untuk di hidang bersama mee kuning.

kuah dia dalam proses pembikinan.

esok lebih baik dari hari ini dan hari ni lebih BAIK dari hari semalam.:)

Labels: resepi, resepimudah

RESEPI PENGAT UBI KELEDEK

Tuesday, 15 December 2015 | Tuesday, December 15, 2015 | 0 comments

Assalamualaikum♥

Dah lama tak update blog…Asal niat nak update je tak sempat la..malas la…

So here we go resepi yang mudah dan ringkas untuk makan petang.

Bahan-bahan

-Ubi keledek yang sudah di kupas kulit dan dipong kecik. Ikut suka korang nak besar mana..tapi kalo potong besar sangat akan mengambil masa yang lebih lama untuk memasak..

-Santan –1/2 biji pun dah cukup.-kalau ubi banyak lebihkan santan.

-4 sudu Sagu yang telah di basuh dan direndam-kalau tak letak pun takpe.-sagu ni bagi kuah lagi pekat.

-Daun pandan untuk bau.

-Gula Melaka ikut suka kemanisan korang.

-Garam secukup rasa.

-Air masak.

Cara-Cara

1) Masukkan ubi keledek yang telah dipotong dan di basuh bersih ke dalam periuk bersama santan.

2) Masukan sedikit air, sagu dan gula Melaka.masak dengan api yang sederhana.

3) Masukan daun pandan.

4) Akhir sekali garam secukup rasa.

5) Biarkan ubi empuk.Dan sedia untuk dimakan.

esok lebih baik dari hari ini dan hari ni lebih BAIK dari hari semalam.:)

Labels: desert, makanpetang, resepi, resepimudah, tikahmasukdapur

resepi lempeng mudah

| Tuesday, December 15, 2015 | 0 comments

Assalamualaikum ♥

bahan-bahan
tepung satu cawan
air satu cawan
telur satu biji
garam secukup rasa
minyak untuk elak lempeng melekat pada kuali semasa membakar.

cara-cara
pukul telur ala-ala manja.
masuk tepung,air dan garam..mix kan bagi sebati..
tapis adunan dan panaskan kuali dan masuk minyak sedikit.
boleh start menggoreng lempeng.goreng menggunakan api yang kecik sehinggga kekuningan/garing.

boleh dimakan bersama baki kari ayam/gulai ayam/kari daging/gulai daging/sambal bilis/sambal sardin.
selamat mencuba!

esok lebih baik dari hari ini dan hari ni lebih BAIK dari hari semalam.:)

Labels: resepi, resepimudah, tikahmasukdapur

resepi puding karamel diinspirasi oleh dr ezani

| Tuesday, December 15, 2015 | 0 comments

Assalamualaikum♥

nak share cara buat puding karemal yang mudah dan enak.jimat masa dan duit tau kalo buat sendiri.

bahan-bahan.
untuk karamel
gula :60g

untuk puding
70g
400ml susu segar atau susu cair.
4 biji telur
esen vanila satu sudu kecik
majerin-untuk grill loyang.

cara-cara.
gril kan loyang dengan majerin
cairkan gula 60g dengan api perlahan..kena selalu kacau supaya gula tak berketul.
bila gula dan agak keperangan masukkan kedalam loyang.
guna kuali atau periuk yang sama untuk panaskan susu bersama gula 70g sehingga gula larut.
semasa susu dipanaskan..boleh pukul telur kelajuan perlahan bersama esen vanila
mixkan telur dan susu.kacau sekejap bagi dia mix.
tapis bahan puding.masukan kedalam loyang karemal.
kukus selama 30-45 minit.
sejukkan puding karemal selama lebih kurang 2 jam.
siap untuk dihidang..